Gali su poznati kao niz tumorskih struktura koje induciraju razne životinje, među kojima se među ostalim mogu spomenuti insekti i drugi člankonošci, nematode, gljive, bakterije. To je odgovor biljke zbog prisutnosti parazita s abnormalnim rastom u tkivu koje pokušava izolirati napad vanjskog agensa. Tkivo koje nastaje poprima vrlo različite oblike. U slučaju galica koje se javljaju u hrastovima, a koje proizvode himenopteranski cinipidi, oni imaju posebnost i to su izmjenične generacije tih insekata.
U jesenskoj sezoni agamo polaže jaja u nove izbojke i pupove, stvarajući male guljke tijekom zimske sezone; dok se sljedeća generacija rađa u mjesecima od travnja do svibnja.
U slučaju drveća, gali su poput istiskivanja koja vise kao da su plodovi; u stvari, one se nazivaju hrastovim jabukama i potječu nakon što ose ose polažu jaja u koru drveta. Te strukture imaju visoke vrijednosti tanina i za dugo vremena se koriste za proizvodnju droge u mnogim područjima planete.
Unatoč činjenici da su sve hrastove galice predstavljene djelovanjem takozvane žučne ose, sve one mogu biti vrlo promjenjive u obliku, boji i veličini. Ličinke ove vrste sa svoje strane prisiljavaju hrast da stvara tvari i stanice koje proizvode galiće, a koje istodobno koriste kao izvor hrane i kao utočište. Važno je napomenuti da općenito ne predstavljaju opasnost za stablo, iako je njihovo formiranje s njihove strane čin obrane, što objašnjava njihov visok sadržaj adstrigentnih elemenata.
