Naziva se i rakom želuca, kao i ostali karcinomi, sastoji se od nekontroliranog rasta stanica koje iz normalnih postaju abnormalne i proizvode maligni ili kancerogeni tumor. Iako postoji nekoliko vrsta karcinoma koji se mogu generirati u želucu, utvrđeno je da je najčešći adenokarcinom koji nastaje prethodno izraženim ponašanjem stanica koje se nalaze u žlijezdama koje čine unutarnju sluznicu želuca.
Tipologija raka želuca definirana je u podrijetlu nekontroliranog rasta abnormalnih stanica, koji se može dogoditi u bilo kojem od unutarnjih slojeva koje ovaj organ ima, a koji se nazivaju sluznica, mišićni i serozni.
Na isti se način, iako u manjoj mjeri, u želucu mogu generirati i druge vrste malignih tumora, koje uključuju sarkom želuca, limfom, gastrointestinalne stromalne tumore (GIST), karcinoidne tumore, karcinom skvamoznih stanica, leiomiosarkom i karcinom male stanice.
Kao i kod ostalih karcinoma, zloćudne stanice mogu se proširiti ili razmnožiti na druga područja tijela (metastazirati).
Točni uzroci ili razlozi za stvaranje raka želuca nisu poznati. Međutim, postoje čimbenici rizika koji povećavaju šanse da osoba dijagnosticira ovu vrstu raka, među kojima su: nasljedna sklonost raku, prehrana s malo konzumacije povrća i voća ili visoka u dimljenim proizvodima i iskusan, loša priprema hrane, nakon što je patio od zaraze od strane Helicobacter pylori bakterija, nakon što je patio od kronične atrofične gastritis duže od vremena, opasan anemija, pušenje, da je imala polipa veći od dva centimetra.
Što se tiče simptoma i znakova, oni nedostaju u početnoj fazi raka i razlikuju se ovisno o vrsti karcinoma, a najčešće se javljaju: bolovi u trbuhu, gubitak težine i apetita, čest osjećaj sitosti žgaravica i probavne smetnje, nelagoda u trbuhu (iznad pupka), mučnina, tekućina u trbuhu, povraćanje (u nekim slučajevima s krvlju) i anemija.
Rak želuca ili želuca dijagnosticira se uglavnom kod muškaraca starijih od 40 godina, koji su starosjedioci Južne Amerike, istočne Azije te srednje i istočne Europe, oni kojima je uglavnom dijagnosticirana ova bolest.
Ovaj se rak može dijagnosticirati endoskopijom gornjeg dijela probavnog sustava, testom krvi i / ili radiološkim pregledima.