Što je koloid? »Njegova definicija i značenje

Pojam koloid koristi se za definiranje one tvari koja se pri susretu s tekućinom postupno raspršuje. To se može sastojati od dvije temeljne faze: disperzatora ili disperzatora, u kojoj je tekućina ili kontinuirana tvar; a raspršeni, sastoji se od koloidnih čestica. Imate i koloidni sustav, oni se mogu raspršiti u fazi raspršivanja. U određenim slučajevima faza raspršivanja nije tekućina, već je stvar u drugom agregatnom stanju.

Što je koloid

Sadržaj

Oni su smjese nastale čvrstim česticama koje su raspršene u tvari. Ta je dualnost poznata kao faze, u kojoj je njezin čvrsti oblik poznat kao dispergirana faza, sastavljena od koloidnih čestica; dok faza dispergiranja ili dispergiranja odgovara tekućem dijelu smjese, također poznatom kao kontinuirana ili mediju u kojem je dispergirana.

Kemijski koloidi su znanost koja je odgovorna za njegovo proučavanje i iskorištavanje njegove primjene, a te se informacije mogu dobiti putem interneta gdje će biti PDF koloidne datoteke.

Važnost koloida leži u njihovoj velikoj korisnosti u prehrambenoj industriji, bojama, lijekovima (poput koloidne kupke, koloidnog flastera), deterdžentima, među ostalim.

Iz toga slijedi da se radi o nehomogenom sustavu. Zbog sile privlačenja koja postoji između faze dispergiranja i dispergirane faze, te stoga imaju različite karakteristike i dobivaju različita imena, neki su između ostalog gel, pjena, aerosol.

Njegova etimologija potječe od latinskog kola i grčkog kolla, što znači "ljepilo za ljepilo" i grčkog sufiksa eides što znači "slično" ili "u obliku", što u tom smislu zajedno znači "slično ljepilu za ljepilo".

Karakteristike koloida

• Koloidne čestice su mikroskopske i stoga se ne mogu tako lako vidjeti.
• Razlikuju se od suspenzija, čije su čestice vidljive bez pribjegavanja mikroskopu.
• Iako suspenzije mogu curiti, koloidi ne mogu.
• Njihove se čestice neće odvojiti čak ni kad miruju.
• Njegovo Brownovo gibanje sprječava taloženje njegovih čestica.
• Sadrži Tyndallov efekt, a to je snop svjetlosti koji prolazi kroz smjesu, izlažući čestice.
• Jedno od njegovih svojstava je adsorpcija u kojoj na svojoj površini može zadržati molekule plinova, krutina ili tekućina koje su raspršene u otopini.
• Njegovo svojstvo elektroforeze omogućuje razdvajanje molekula u skladu s njihovom pokretljivošću u električnom polju.
• Njegovo dijalizno svojstvo omogućuje razdvajanje molekula od njihove otopine razlikom u indeksima osmotskog tlaka polupropusnom membranom, kao filtrom.

Faze koloida

Disperzivna faza

To je dio smjese otapala, gdje su krute čestice raspršene. Karakterizira ga fluidnost ili kontinuitet, iako ne mora nužno biti tekućina i najzastupljeniji je dio smjese.

Raštrkana faza

To je dio smjese koji se otopi, a sastoji se od relativno velikih čestica koje se neće staložiti zbog stalnog kretanja.

Koloidni sustavi

Emulzije

Sastoji se od jedne tekućine u drugoj s kojom se ne može otopiti ili pomiješati. U ovom su slučaju dispergirana i disperzna faza tekuće.

Sunce

Oni su oni u kojima su krute čestice raspršene u tekućinama, što predstavlja viskoznost i plastičnost. Prema privlačnosti koja postoji između njegovih faza, mogu biti liofobne (mala privlačnost između dispergirane faze i faze dispergiranja) ili liofilne (velika privlačnost između dispergirane faze i faze dispergiranja). Primjer ove vrste je koloidno srebro.

Aerosolni sprejevi

Njegov tekući ili čvrsti dio fino je podijeljen u plinovito dispergiranu fazu.

Gel

To je sunce koje je prošlo postupak geliranja, koji se sastoji od postupnog povećanja njegove viskoznosti.

Pjena

To je karakteristično jer je njegova dispergirana faza plin, a disperzna faza tekućina ili krutina.

Primjeri koloida

Važnost toga leži u njihovoj korisnosti. Neki proizvodi koji pripadaju ili su strukturirani prema njihovoj vrsti su:

• Emulzije: mlijeko, majoneza, vrhnje, maslac, prelivi.
• Sunca: slike, tuš.
• Aerosoli: oblaci, magla, dim.
• Gelovi: žele, žele.

Pjena: krema za brijanje, šlag.

• Ostali primjeri prema njihovom sastavu su: plinovita kontinuirana faza magle, dima ili prašine iz okoliša; tekuća krema s kontinuiranom fazom, pjena za brijanje, boje, kreme; čvrsta beze kontinuirane faze, želatina, kristali rubina.

Često postavljana pitanja o koloidu

Kako napraviti koloid?

To se može učiniti raspadanjem rasturanjem velikih čestica do koloidne veličine (npr. Mljevenjem čestica) ili kondenzacijom koja pospješuje agregaciju prave otopine do koloidne veličine.

Kakva je smjesa koloid?

To je svojevrsni smorgasbord.

Zašto je krv koloidna?

Budući da se sastoji od krute faze, koju čine bijele i crvene krvne stanice i trombociti, te tekuće faze, koja je plazma.

Što je koloidno stanje?

Stanje je tvari u kojem je njegova čvrsta komponenta raspršena u tekućoj ili plinovitoj komponenti, pri čemu se oba stanja mogu razlikovati.

Koja je razlika između koloida i otopine?

Otopina je homogena smjesa (njezine su komponente dobro otopljene), dok je koloid heterogena smjesa, jer se njegova otopljena supstanca nije dobro otopila u otapalu i može se lako razlikovati.