Steroidi su hormoni koji prirodno potječu iz tijela, a koji se rađaju iz organskih spojeva koji proizlaze iz molekule zvane ciklopentanperhidrofenantrenin ili također poznat kao steran, taj hormon izlučuju žlijezde tijela i na taj se način širi kroz struju krv. Steroidi tvore hormone i vitamine stvarajući četiri povezana prstena. Tri od njih sa šest čestica ili jedna s pet, s ukupno 17 čestica ugljika. U steroidima se ova glavna organizacija mijenja dodavanjem nekoliko praktičnih skupova, poput karbonila i hidroksila (hidrofilni) ili ugljikovodičnih križanja (hidrofobni).
Steroidna jezgra vrlo je rigorozna i ima obično srebro. Komponente koje dolaze iz ovog jezgre su metilne skupine (CH3) na mjestu 10 i 13, oni simboliziraju ugljika 18 i 19, kao i karbonil ili hidroksi na ugljiku 3, obično se ugljikovodični lanac u isto vrijeme zaglavljeni na ugljiku 17, postojanje metila, hidroksila ili karbonila i amplituda u lancu uspostavljaju različite strukture tvari.
Steroidi se definiraju vježbanjem različitih funkcija u unutarnjem dijelu ljudskog tijela. Jedna od glavnih funkcija je reguliranje metabolizma glavnih makronutrijenata koji se sastoji od masti, ugljikohidrata i bjelančevina. Na isti način služe za uštedu udjela elektrolita i homeostaze koja je odgovorna za uravnoteženje važnih pokreta, jer mora zadržati istu razinu vode u tjelesnim stanicama. Na isti se način kardiovaskularni, živčani, mišićno-koštani i bubrežni sustav održavaju u optimalnom stanju.
U sisavaca kao što su ljudi, steroidi obavljaju značajne funkcije jer reguliraju razinu lučenja žuči i razinu soli, kao i poredaju i distribuiraju kolesterol, koji je steroid stanične membrane, zajedno s fosfolipidi, također u svojoj hormonalnoj funkciji, uključuje glukokortikoide i mineralokortikoide kortikosteroide, androgeni poput testosterona nalaze se u muškim spolnim hormonima, a vitamini D i njihovi derivati također sadrže steroide.
