Voda je jedna od najvažnijih komponenata tijela, budući da je čini 60%, distribucija je jednostavna, 70% vode je u stanicama, a preostalih 30% nalazi se u krvnim žilama. Uz to, voda regulira tjelesnu temperaturu, zbog čega stanice kada se vitalna tekućina ne unese pravilno, stanice trpe nedostatak, što uzrokuje dehidraciju.
Voda prolazi i izvan i unutar stanice, a ti se pokreti reguliraju količinom otopljene tvari koja se nalazi u svakom od tih prostora, a taj se fenomen naziva osmozom. Ljudsko tijelo može ovaj osjetljivi proces održavati kroz vrlo složene mehanizme, regulirajući razinu natrija, klora i kalija, poznatijih kao elektroliti u tijelu.
Način na koji se elektroliti reguliraju odvija se putem pumpi i kanala u svakoj od staničnih membrana, pa se voda regulira pomoću hormonalnih mehanizama. Kada je razina u vodenom tijelu niska, koncentracija otopljenih tvari povećava se, povećavajući tako osmolarnost, iz tog razloga što se događa ono što je poznato kao žeđ i gdje pojedinac nastoji piti vodu, koja se zauzvrat eliminira iz tijela na razne načine, kao što su: znoj, disanje. mokraća, izmet i probavni sekret.
Ako iz bilo kojeg razloga potrošnja tekućine smanjuje, bilo zbog povraćanja, lezije u ustima da bi progutala ili povećava gubitak od njega kroz proljev, groznica, prekomjerno znojenje, među ostalima, normalna ravnoteža tijela poremećena i to je gdje se pojavljuje fenomen poznat kao dehidracija, koji utječe na funkcioniranje tijela, ponekad rizikujući život osobe.
Ako postoji situacija koja uzrokuje gubitak tekućine u tijelu, neophodno je davati vodu kako bi se spriječilo dehidriranje tijela, apsorpcija je puno brža ako u vodu dodate mali dodir obične soli. Postoje slučajevi kada oralna hidratacija nije moguća i tu se to mora učiniti intravenozno. Dehidracija je vrlo ozbiljna stvar, jer ugrožava život osobe, pa je poželjno potražiti liječničku pomoć ako imate simptome poput već spomenutih.
