Hipofiza, također poznat kao hipofize, je endokrina žlijezda odgovorna za proces homeostaze koji se sastoji od ispravne primjene proteina i hranjivih tvari iz hrane i seruma koji ulaze u tijelo. Hipofiza je područje zaduženo za lučenje hormona koji zajedno s hipotalamusom kontroliraju tjelesne parametre, održavaju razinu hormona u endokrinom sustavu reguliranom, zajedno su najstabilniji par žlijezda u tijelu.
Hipofiza luči niz hormona koji kontroliraju niz funkcija koje ćemo objasniti u nastavku: rast tijela, stvaranje folikula dlake i rast kose i dlaka na tijelu, kao i noktiju i stopala, kontrola sluznice koje služe za ispravan protok tekućine kroz tijelo, izlučuje prolaktin, hormon posvećen prvoj hrani djeteta kada majka rodi, proces izlučivanja prolaktina započinje kada trudnoća započinje, na taj način kada trenutak kada žena zače dijete i spremna je dojiti svoje dijete.
Vraćajući se na temu homeostaze, hipofiza luči potrebne hormone kako bi tijelo pravilno primilo sadržaj bjelančevina u hrani. Ovo je stalni proces povratne sprege, u kojem svi organski sustavi dobivaju dovoljno energetskog opterećenja kako bi pravilno ispunili svoju funkciju i tako nastavili u harmoniji u pitanjima tjelesnog zdravlja.
Hipofiza je postavljena na vrh kosti nazvane " Sella turcica " (u njezinom se rezu vidi obrnuti oblik L) koja se nalazi u efenoidnoj kosti. Ovaj " privilegirani " položaj omogućava hipofizi da se lako poveže s hipotalamusom i izvršava funkcije koje imaju između sebe, a koje smo već spomenuli. Portal sustav je mehanizam komunikacije između hipofizi i hipotalamusu, ovim putem, kombinacije primarnih kapilarne pleksusom se isprazniti, koji utječe u hipofize portala plovila koji pak tvore hipofiza kapilara pleksus. Ovaj kanal dolazi iz unutarnje karotidne vene.
