Gljive, poznate i kao eumycotas, organizmi su koji pripadaju Kraljevstvu gljiva, grupirajući sve heterotrofne, jednoćelijske i višećelijske eukariote, a njihova prehrana provodi se apsorpcijom kroz staničnu stijenku.
Dugo su vremena gljive klasificirane s biljkama (Kingdom Plantea), no nakon iscrpnog proučavanja primijećeno je da posjeduju karakteristike toliko različite od bilo kojeg drugog organizma da su sada svrstane u zasebno kraljevstvo.
Za razliku od povrća, oni nikada nemaju klorofil i zato ne fotosintetiziraju, pa je njihova prehrana heterotrofna, ne samo s obzirom na ugljik i dušik, već i na druge tvari. Gljive su saprofagni heterotrofi; odnosno hranu dobivaju razgradnjom i adsorpcijom organske tvari kroz staničnu membranu i stijenku.
Za razliku od životinja, njihove stanice obično nisu gole, osim u nižim skupinama, već su prekrivene zaštitnom membranom koja je obično hitin (N-acetilglukozamin polimer), a one se grupiraju i tvore nitaste talije zvane hife, čiji sastanak on pak predstavlja micelij ili vegetativno tijelo koje prodire u supstrat.
Njegova reprodukcija; međutim, povrća je. Može biti aseksualno, sporama ili usitnjavanjem; i spolni, stapanjem spolnih stanica, gametogangije ili oboje. Njihova klasifikacija temelji se uglavnom na karakteristikama spolnih spora i plodišta. Poznato je 100 000 vrsta i uključuje pet vrsta: Chytridiomucota, zygomycota, basidiomycota, ascomuycota, deuteromycota .
Većina gljivica živi na kopnu i ima saprofitski, parazitski ili simbiotski način života. Njegova je važnost velika s ekološkog stajališta, jer djeluju razgradnjom drveta (saprofiti), napadom biljaka (paraziti) ili udruživanjem s određenim biljkama, pa čak i životinjama poput termita (simbiotici), kojima daju određene tvari koje nisu ih sposobni proizvesti.
Znanost koja proučava gljive naziva se mikologija. Ljudi koriste gljive kao hranu (tartufi, gljive itd.), Kvasci se koriste u proizvodnji kruha i piva, ostale gljive u proizvodnji nekih sireva, za sintezu antibiotika i hormona koji se koriste u medicini, kao i enzimi koji se koriste u određenim industrijskim procesima.
Međutim, neke su gljivice paraziti i mogu kod ljudi izazvati bolesti poput mikoze; infekcije kože, kose ili noktiju ili druge infekcije poput vaginalne, mokraćne, respiratorne itd.
