Minotaur je karakterističan lik grčke mitologije, opisan je kao biće s tijelom čovjeka i glavom bika. Prema mitologiji, bio je zatvoren da čuva labirint Krete, posebno u gradu Knossos, rekao je da je labirint projektirao Dedal, koji ga je dizajnirao sa svrhom da minotaur ne može izaći iz njega, bez obzira na povijest koja mu je dana. nudeći ukupno 7 muškaraca i 7 žena svakih 9 godina, kako bi se on njima hranio. Pojam potječe od grčkog "Μινόταυρος" što znači Bula od Minosa, ime koje je dobio u čast kralj Krete Minos i u njegovu čast također je nastalo ime minojske kulture.
Prema grčkim vjerovanjima, minotaur je rezultat sjedinjenja bijele bike koju je Posejdon dao kralju Minosu i kraljici Pasiphae s Krete, supruzi potonjeg. Unatoč činjenici da je Posejdon dao naredbu da se pogubi minotaur, Minos je odlučio da to neće učiniti što je prouzročilo razorne posljedice, zbog toga je kralj donio odluku o izgradnji labirinta za zatvaranje minotaura, posao koji je povjeren Dedalu, tada je ograničen na to mjesto i svakih 9 godina dano mu je 14 ljudi, 7 žena i 7 muškaraca, da se on njima hrani, a da ne spominjemo ljude koji su bili zarobljeni u labirintu.
Kredom izgrađen labirint nalazio se u blizini palače Knossos, gdje se nalazila kraljeva ograda, svako toliko su u labirint (jer su u to vrijeme Minojci dominirali Atenom) bili poslani atenski vojnici da će onaj tko je uspio napustiti to mjesto živ biti slobodan, ali s druge strane onoga tko nije uspio minotaur bi progutao. Međutim, godinama kasnije, ratnik Tezej koji se smatrao sinom Posejdona, uspio je ubiti minotaura, a uz pomoć niti koje je njegova supruga ostavila kao trag, uspio je napustiti to mjesto, podvig koji mu je omogućio naslov heroja.
