Stomatolog je zdravstveni djelatnik posvećena održavanju oralnog zdravlja svojih pacijenata u dobrom stanju, pazeći da pažljivo procijeniti stanje zubi, zubnog mesa, jezika i područja susjednih im kako bi se utvrdili nepravilnosti u položaju zuba. zubi ili bolesti koje bi mogle utjecati na njih ili desni. Njegova je znanost stomatologija, poznata i kao stomatologija, čiji su ciljevi usredotočeni na održavanje i procjenu usne šupljine i njezinih elemenata, kao što je gore spomenuto, uz čeljust i živčano-mišićni sustav.
U bolovi koji su se dogodili u stomatognatom aparata u drevnim vremenima su isti danas, s tom razlikom da je trenutna ljudska ima naprednu tehnologiju s kojom delikatna i učinkovita skrb može biti pružena. Međutim, prije 5000 godina nije bio dostupan, pa je bilo potrebno pronaći brza i pristupačna rješenja kada je riječ o ublažavanju bolova u zubima. Jedna od najstarijih pronađenih tehnika datira još od 3000 godina prije naše ere i nalazila se u egipatskoj regiji, a Hessie-Re je bio njezin glavni praktičar. Čak je i Aristotel, Platonov učenik i veliki filozof, napisao dokument o ranim stomatološkim zahvatima, gdje je opisao upotrebu žica za vađenje zuba iliječiti nelagodu u njima.
Stomatologija se, sa svoje strane, može specijalizirati za različita područja, a najpoznatija su ona posvećena rehabilitaciji zuba i usne šupljine općenito, kao i kozmetika. Zubari također mogu birati između brige o stomatognatskom aparatu ili koštanim komponentama koje ga okružuju.