Etimološki riječ paviljon potječe od francuskog izraza " paveillon " čije je značenje " šator ", međutim kaže se da izvorno ta riječ potječe od latinskog "papilio", te da je to termin koji su Rimljani koristili za opisivanje ili spominjanje određenih Šatori koji su se koristili u vojnim logorima, koje je karakterizirala velika i vrlo široka struktura, koje su služile kao prostor za sastanke i rad tadašnje vojske. S vremenom je ova riječ evoluirala u značenje " kružni tok " ili izolirana zgrada.
Trenutno ovaj pojam može imati različite konotacije, jedna od njih odnosi se na zastave koje predstavljaju zemlju ili naciju i koje obično označavaju nacionalnost brodova, one mogu uključivati četiri kategorije: Civilna zastava, jesu one zastave koje mašu civilnim brodovima. Institucionalni paviljon su oni koji su podignuti na brodovima koji pripadaju vladi ili njezinoj upravi. Ratna zastava, one su koje se podižu na mornaričkim brodovima i konačno postoji posebna zastava, koja se koristi u zemljama koje imaju posebna plovila, kao što je u Sjedinjenim Državama obalna straža na svojim brodovima podigla zastavu koja ih identificira kao takve. Usport, kada sportaš uspije postići trijumf, kaže se da je podigao nacionalnu zastavu, misleći na zastavu svoje zemlje.
U glazbenom kontekstu riječ paviljon koristi se za označavanje najšireg dijela nekih puhačkih glazbala, poput klarineta. Na području arhitekture, paviljon je skup zgrada s različitim cjelinama, na primjer u zdravstvenom centru postoje različiti paviljoni, odnosno postoji neonatološki paviljon ili paviljon psihijatrije itd. U zatvoru postoje različiti paviljoni u kojima se nalaze oni lišeni slobode, a na kraju su vojni paviljoni smješteni u vojarni.
S druge strane, unutar gastronomije Venezuele nalazi se njezino tipično jelo koje Venecuelanci nazivaju "pabellón", a sastoji se od jela koje sadrži kombinaciju riže, crnog graha (graha), isjeckanog mesa i pržene zrele banane.
