Uskrs je najvažnija proslava kršćanske Crkve, gdje se uskrsnuće Isusa Krista obilježava treći dan nakon raspeća, prema kanonskim evanđeljima.
Uskrs je kršćanski blagdan u kojem se slavi uskrsnuće Isusa Krista. Nakon što je Krist umro na križu, njegovo je tijelo stavljeno u grobnicu; ondje je ostao, odvojen od svog duha, sve do svog uskrsnuća, kada su se njegov duh i tijelo ponovno sjedinili. Sveci posljednjih dana potvrđuju i svjedoče da je Isus Krist uskrsnuo i da živi s proslavljenim i savršenim tijelom od mesa i kostiju.
Uskrsno doba je najjače u godini, otvorilo se na Uskrsnom bdjenju i slavilo se sedam tjedana do Pedesetnice. To je Pasha Kristova, Gospodina koji je prošao godinu, koji je inauguriran u bdijenje Gospodnje, koji je prešao iz smrti u život, do svog konačnog i slavnog postojanja. To je također Uskrs Crkve, njezino Tijelo, koje je uvedeno u Novi život njezina Gospodina po Duhu koji joj je Krist dao na dan prve Pedesetnice.
Osim religije, Uskrs sa sobom donosi i druge tradicije povezane s poganima. Kako se datum Uskrsa poklapa s proljećem, plodnost se slavi kroz jaja koja simboliziraju plodnost. Stoga u mnogim zemljama ljudi jedu čokoladna jaja koja uključuju, bombone i dječje igračke.
Katalonska djeca uskrsnu tortu dobivaju od svojih kumova, što, daleko od toga što je majmunska figura, može biti jaje ili čokoladna skulptura (može biti struktura poput zamka ili slika modernog lika djeteta filmovi). S druge strane, njegove kume daju dlanove nećakinjama, a dlanove nećacima kako bi ih mogle odvesti u blagoslov crkve, a zatim jesti slatkiše koji ih ukrašavaju (palme i palme su ukrašene šipke koje se koriste kao žezlo).
Zanimljiv običaj povezan s Uskrsom je zabrana jedenja govedine ili peradi za vrijeme Velikog petka, jer je u nekim regijama dozvoljena konzumacija ribe. Ideja apstinencije temelji se na prinošenju žrtve radi poštivanja predaje Isusa Krista, odbacivanju delicija, kao simbolu zahvalnosti za sve njegove patnje u potrazi za našim spasom. Ipak, glavna poanta ograničenja nije koja hrana se ne smije jesti, već da se ukusna jela ne pripremaju.
