riječ koža potječe iz latinskog poput mnogih drugih, konkretno iz glasa "pellis", odakle dolaze i slične riječi poput pellejo, peeljar i pinizcar. Ovaj je sloj najveći organ u ljudskom tijelu i kod životinja; Ovo je membrana koja pokriva tijelo ovih živih bića sastavljeno od 3 sloja ili prevlake, vanjskog sloja ili plašta, koji se naziva epiderma koja se neprestano obnavlja pilingom stanica koje je čine, a koja je formirana epitelom stratificiran, zatim ovaj drugi unutarnji sloj koji se naziva dermis, gdje se nalaze rastresito vezivno tkivo, kožni živci i žile; i na kraju najdublji sloj, tzvepiderma sastavljena od masnog i vezivnog tkiva.
Sav ovaj premaz ima funkciju regulacije temperature, zaštite, osjetljivosti, a također je odgovoran za regulaciju izlučivanja vode i mineralnih soli. neke karakteristike kože su da zauzima oko 2 četvorna metra i teži pet kilograma; Debljina je između pola milimetra i četiri milimetra, omogućavajući tako zaštitu organizma od mogućih vanjskih agresija kojima je svakodnevno izložen; Sljedeća karakteristika je obojenost koja varira ovisno o rasi i regiji u kojoj se nalazi tijelo ili pojedinac, valja napomenuti da su najpigmentiranija područja otkrivena područja.
Ostala moguća značenja ovog izraza prema Kraljevskoj akademiji odnose se na kožu koja se koristi za obloge i ukrase, kao i za gornju odjeću, koju muškarci obično koriste kao zaštitu od hladnoće. i na kraju se riječ koristi za imenovanje epikarpa nekih plodova, poput krušaka, naranči, bresaka, između ostalog.
