Što je kemija? »Njegova definicija i značenje

Riječ kemija dolazi od latinske varijable i od arapskih korijena chimica, chimia, alkimya , referenca na alkemiju , koja kasnije postaje kemija modernog tipa. Počeo se razlikovati od alkemije pozivajući se na raznolikost komponenata i sastava elementa, definirajući svojstva jednog ili na materiji i moguće transformacije koje nastaju ili prolaze bez izazivanja ikakvih promjena, izmjena ili modifikacija na njemu. koja je materija usklađena.

Što je kemija

Sadržaj

Za kemiju se kaže da je znanost koja proučava strukturu, sastav i svojstva materije, kao i promjene koje se događaju tijekom kemijskih reakcija i njihove veze s energijom. U drugoj definiciji kemije ističe da je ona uglavnom odgovorna za nadatomske skupine, poput molekula, plinova, metala i kristala, analizirajući njihova statistička svojstva, sastave, reakcije i transformacije. U koncept kemije, on također uključuje prepoznavanje svojstava i interakciju tvari na molekularnoj razini.

S druge strane, kemičar Linus Pauling kaže da je kemija znanost koja analizira strukturu (oblike i vrste rasporeda atoma), tvari, reakcije i svojstva koja ih pretvaraju u različite tvari u odnosu na vrijeme.

Još jedan odgovor na ono što je kemija jest da je to jedna od najznačajnijih znanosti kroz povijest, a njezine studije otkrile su otkrića u toliko predmeta, od kojih su neka anegdotska, a drugi su od velike važnosti, poput lijekova, i lijek za različite bolesti.

Nadležnost ove znanosti u proučavanju takozvanih kemijskih reakcija, odnosno sustava kojim su dva elementa povezana, a u jednom od njih dolazi do promjene. Na taj način dopušteno je davati neke osnovne elemente koji započinju i druge znanosti poput tehnike, biologije, farmakologije i geologije, između ostalih; za vlastitu analizu.

Definicija kemije evoluirala je tijekom vremena, jer su nova otkrića dodana funkcionalnosti ove znanosti. Riječ kemija, prema mišljenju znanstvenika Roberta Boylea, 1661. godine, odnosila se na područje koje je analiziralo principe miješanih tijela.

1662. godine s tim se konceptom postupalo kao sa znanstvenom umjetnošću kojom se uči rastvarati tijela.

Alkemija: podrijetlo kemije

Izraz "kemija" potječe od riječi "alkemija", imena koje je dato drevnoj skupini protoznanstvenih praksi koje su pokrivale različite elemente trenutne znanosti, kao i drugih predmeta kao što su astronomija, metalurgija, mistika, filozofija ili medicina.

Alkemijom se bavila otprilike 330 godina, koja je osim istraživanja proizvodnje zlata, analizirala prirodu kretanja, sastav voda, rast, duhovnu povezanost tijela i duhova, stvaranje tijela i njihova razgradnja. U početku su se alkemičara obično nazivali "kemičar", a kasnije bi se zanat kojim se bavio zvao kemija.

Povijest kemije

Snažno je povezan s evolucijom čovjeka jer obuhvaća sve transformacije elemenata i odgovarajuće teorije.

Rođen je u 18. stoljeću iz proučavanja alkemije, vrlo popularne među znanstvenicima toga doba. Vjeruje se da su osnovni temelji kemije prvi put sakupljeni u knjizi britanskog znanstvenika "Robert Boyle" (skeptični himista, 1661.).

Njegova povijest doista počinje stoljeće kasnije proučavanjem Francuza Antoinea Lavoisiera i njegovim radovima na kisiku, zakonu očuvanja mase i prigovorom teorije flogistona kao teorije izgaranja.

Početak kemijske domene je upravljanje vatrom. Postoje dokazi koji datiraju više od 500 000 godina, što ukazuje da su u vrijeme homo erectusa određena plemena procjenjivala ovo postignuće koje je i danas i dalje jedna od najvažnijih tehnologija za evoluciju čovjeka. Budući da je noću proizvodio svjetlost i toplinu, a također im je pomogao da se zaštite od divljih životinja. Također im je omogućilo da naprave hranu. Sadržavalo je manje patogenih mikroorganizama i bilo je puno lakše probavljivo. Na taj način smrtnost se smanjila, a opći životni standard poboljšao.

Filozof Aristotel smatrao je da se kemijske tvari sastoje od četiri elementa: zraka, zemlje, vatre i vode. Vjerovao je da postoji još jedno paralelno kretanje, atomizam, koji je potvrdio da su elementi sastavljeni od atoma, što su nevidljive čestice koje se mogu opisati kao minimalna jedinica materije.

Nakon što su shvaćeni principi izgaranja, još jedna rasprava od velike važnosti zavladala je kemijom. Vitalizam i temeljna razlika između organske i anorganske kemije. Ova teorija pretpostavlja da su organsku kemiju mogli pokrenuti samo živi organizmi dodjeljivanjem ove činjenice svojstvenoj vis vitalisu samog života.

Grane kemije

Podijeljen je u niz grana koje su opisane u nastavku:

Organska kemija

U definiciji organske kemije ističe da je to proučavanje kemikalija nastalih ugljikom i vodikovima, jer su to strukture, žive stanične komponente, proučavanje živih bića te primarne i vitalne funkcije poput disanja, hrane i način na koji se razmnožavaju, zatvarajući biomolekule koje ih čine poput hormona na prirodan i umjetni način, a ugljik je zajednički element među njima.

Anorganska kemija

Anorganska kemija naziva se činjenicom da nema vlastiti život ili da ne može dobiti neku tvar na prirodan način, ona neprestano uspijeva izučavati sastav, strukturu, integraciju i raznolikost resursa na tim elementima, tijelima ili materijal kao što je natrijev karbonat ili sumporna kiselina, ova anorganska kemija klasificira kemijske otopine ovisno o funkciji koju svaka ima, prema bazi, metalnu i nemetalnu oksidaciju i soli.

Analitička kemija

Da bi se razumjeli različiti sastavi kemije materije, molekule, uzorka ili predmeta, potrebno je analitičko znanje i tu dolazi ova grana kemije, analitička kemija. Od različitih znanstvenih metoda koje se generiraju u laboratoriju, podijeljena je u dvije grane: kvantitativnu analitičku kemiju i kvalitativnu analitičku kemiju.

Fizička kemija

Tada se raznolikost metoda koje fizika primjenjuje na različite probleme koje kemičari predstavljaju, proučavajući fiziku, njezinu strukturu, svojstva materije, zakone, interakcije i kemijske teorije koje njima upravljaju, opisuje postupke primjenom fizičkih pojmova kako bi se moglo razumjeti kako predvidjeti i na taj način kontrolirati spomenute postupke za kasniju upotrebu, opisujući osnove teorijskih i kvantitativnih principa.

Biokemija

Ova grana kemije proučava kemijsku osnovu molekula i tkiva, odnosno proučava oblik kemijskog sastava različitih živih bića, njihovih stanica, kao i komponente, proteine, ugljikohidrate, lipide. i nukleinske kiseline, kako bi znali kako djeluju s različitim promjenama i njihovim reakcijama dok se metaboliziraju za dobivanje energije, spajajući ono što je biomolekularna kemija i biosistem, što je disciplina koja integrira ove studije.

Petrokemija

Pripada području industrija koje kao sirovinu koriste naftu i prirodni plin. Ona je zadužena za istraživanje različitih kemijskih derivata i njihovih proizvoda koji potječu iz nafte i plina, izvlačeći tvari kao što su fosilna goriva, metan, butan, benzin, petrolej, dizel, asfalt i plastika. Koristeći ih u potpunosti, ove industrije dobivaju različite proizvode, koji zauzvrat uzimaju zdravo za gotovo znanje i oblik mehanizma koji se koristi za njihovo vađenje.

Što je kemijsko inženjerstvo

To je grana tehnike koja je odgovorna za razvoj, proučavanje, sintezu, rad, dizajn i optimizaciju svih onih industrijskih sustava koji uzrokuju kemijske, fizikalne i biokemijske promjene u materijalima.

Usredotočen je na dizajn novih tehnologija i materijala, važan je razvojni i istraživački stil. Također je vodeći u području zaštite okoliša jer pomaže u dizajniranju prijateljskih okolišnih sustava i sustava za dekontaminaciju okoliša.

Kemijsko inženjerstvo temelji se na osnovnim znanostima kao što su matematika (račun, linearna algebra ili više, numeričke metode, diferencijalne jednadžbe, napredna matematika), ostale osnovne znanosti su: kemijska kinetika, termodinamika i transportni fenomeni, i primijenjene discipline kao što su projektiranje reaktora, procesno inženjerstvo, projektiranje opreme za kemijske sustave i mehanizmi za odvajanje. Uz to, malo po malo uključuju elemente studija zaštite okoliša, prehrambenog inženjerstva, biotehnologije i inženjerstva materijala.

Gdje studirati kemijsko inženjerstvo

To je profesija u kojoj se znanje matematike, kemije i drugih osnovnih disciplina, stečeno studiranjem, praksom i iskustvom, razumno primjenjuje za razvijanje ekonomskih načina korištenja energije i materijala u korist društva.

Na primjer, u Meksiku postoji veliki broj sveučilišta u cijeloj zemlji koja imaju kemijski fakultet na kojem možete studirati ovu karijeru, među tim se institutima ističu:

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE AGUASCALIENTES.
INSTITUTO TECNOLÓGICO EL LLANO AGUASCALIENTES.
AUTONOMNO SVEUČILIŠTE AGUASCALIENTES.

Kemijski inženjeri bave se svim aktivnostima povezanim s preradom sirovina (biljnog, životinjskog ili mineralnog podrijetla) čija je svrha dobivanje proizvoda velike korisnosti i vrijednosti. Stoga bi svoje aktivnosti mogli razvijati u:

Industrijska postrojenja / proizvodne tvrtke.
Tvrtke za izgradnju i opremu za izgradnju i / ili montažu.
Pružatelji tehničkih usluga (održavanje, savjetovanje, kontrola kvalitete, itd.).
Državna ili nevladina tijela nadzora, akreditacije i standarda.
Sveučilišta visokog obrazovanja.
Centri za istraživanje i razvoj (industrijski / akademski).

Osnovni pojmovi kemije

Što su kemijske reakcije

Kemijska reakcija je postupak prilagođavanja atoma i ulančavanja kada određene tvari dođu u kontakt. Kemijska svojstva variraju mijenjajući prilagodbu atoma u toj tvari.

Što je kemijska reakcija, također bi se moglo definirati s dva gledišta, jedno makroskopsko koje je konceptualizira kao "metodu kojom tvar ili mnoge tvari nastaju iz jedne ili više drugih" i nanoskopsku koju definirano kao "preraspodjela iona i atoma, stvarajući druge strukture (mreže ili molekule)."

Simbolična konceptualizacija svake od reakcija naziva se kemijska jednadžba.

Rezultati dobiveni polazeći od nekih vrsta reagensa ovise o stanju u kojem nastaje kemijska reakcija. Međutim, nakon detaljnog ispitivanja utvrđeno je da, iako se rezultati mogu mijenjati ovisno o uvjetima, određene količine ostaju stalne u bilo kojoj reakciji. Te konstantne brojke, očuvane količine, uključuju broj svake vrste prisutnog atoma, ukupnu masu i električni naboj.

Što je kemijska veza

Podrazumijeva se kao smjesa atoma i molekula za stvaranje složenijih i velikih kemijskih spojeva obdarenih stabilnošću. U ovom sustavu molekule ili atomi mijenjaju svoja kemijska i fizikalna svojstva, tvoreći nove homogene kemijske elemente (ne smjese), nerazdvojne kroz fizičke sustave poput presvlake ili filtriranja.

Stvarnost je da se atomi koji čine materiju teže ujediniti i postići stabilnije uvjete nego sami, kroz različite tehnike koje dijele ili uravnotežuju svoje prirodne električne naboje. Poznato je da protoni u jezgri svake molekule imaju pozitivne naboje, a elektroni u njihovoj okolini negativne naboje, dok neutroni koji se nalaze u jezgri nemaju naboj, već daju masu (i, prema tome, gravitaciju).

Kemijske veze se javljaju u prirodi i dio su anorganske tvari i oblika života, jer bez njih ne bi bilo moguće izgraditi bjelančevine i složene aminokiseline koje čine naše tijelo.

Koji su kemijski elementi

Kemijski element je tvar sastavljena od molekula koje u svojoj jezgri imaju jednak broj protona, taj je broj poznat kao atomski broj elementa. Elementi se kemijskom reakcijom ne mogu rastaviti na jednostavnije. Prikazani su simbolima.

Kemijski element se kemijskom reakcijom ne razgrađuje u jednostavniju tvar. Iz tog razloga njegove molekule imaju jedinstvene fizikalne karakteristike. U svakom slučaju, važno je ne miješati elemente (čije molekule imaju jednak broj protona u svojoj jezgri) s jednostavnim tvarima (čiji atomi imaju samo jednu vrstu molekule).

Moramo se sjetiti da su u konceptu kemije kemijska reakcija kemijske promjene ili pojave u bilo kojem termodinamičkom mehanizmu (razvoj nekih veličina u odnosu na termodinamički proces, tj. Dio izoliranog svemira za njegovu analizu) u kojem metamorfoza najmanje dvije supstance, čija se struktura i atomske veze transformiraju da bi ustupile mjesto rođenju novih tvari, taj je rezultat poznat kao proizvod.

Što je kemijska energija

Kad govorimo o kemijskoj energiji, mislimo na onu koja nastaje reakcijama između atoma jednog ili više spojeva. Drugim riječima, to je unutarnja energija koju tvar ili tijelo ima, ovisno o vrstama veza koje potječu između njegovih kemijskih komponenata i o broju energije koja se može osloboditi iz reakcija između njih.

Ova vrsta energije u kemiji jedan je od načina na koji se energija otkriva, u stvarnosti je uvijek povezana s materijom i pokazuje se kada u njoj proizlazi određena modifikacija. To se može dogoditi u prisutnosti izvora topline ili bilo koje druge tvari koja uzrokuje izmjenu čestica koja obično uzrokuje svjetlost, toplinu i drugi oblik energije iz reakcije.

Na taj su način stil potencijalne energije, uključene u kemijske tvari, koja se nakon reakcije odmah transformira u drugi korisni oblik energije. Na taj način, na primjer, rade benzin i drugi sustavi izgaranja fosilnih ugljikovodika.

Što proučava kemija krvi

Ono što je u narodu poznato kao analiza krvi zapravo je provođenje studije kemije krvi koja se sastoji od ekstrakcije i centrifugiranja malo krvi, jer su u njoj otopljeni različiti spojevi koji olakšavaju znati kako Ovo je zdravstveno stanje pojedinca i, u slučaju da se utvrdi bolest, da bi mogao definirati ispravan tretman.

Tada se radi o ispravnoj identifikaciji i očitavanju razina kemijskih spojeva koji se nalaze u krvi. Proučavanje ovih komponenata može biti vrlo korisno, jer količine različitih tvari mogu pomoći da se zna kako funkcioniraju različiti tjelesni sustavi.

Test krvi prvenstveno pomaže u procjeni tri do šest elemenata poput uree, mokraćne kiseline, glukoze, kolesterola i triglicerida. Međutim, ovisno o specifikacijama liječnika koji ukazuje na ovu studiju, može se proširiti na 32 elementa.

Što je kemijski napad

To je čin koji se provodi protiv nacije s kemijskim oružjem ili onima koji su u narodu poznati kao nuklearno oružje. Ti su događaji vrlo ozbiljni jer ostavljaju na desetke smrtnih slučajeva uzrokujući velik globalni utjecaj tamo gdje prisiljavaju većinu međunarodne zajednice da djeluje.

Kemijski napadi mogu se izvesti sarinom ili dikloro plinom, na primjer napad koji se dogodio u sirijskom gradu Dumi u travnju 2018. tijekom građanskog rata u zemlji.

Nadalje, poznat je još jedan takav napad u sirijskoj regiji Ghouta u kolovozu 2013. plinom sarin.

Kako napraviti kemijsku formulu

Kemijske formule su skraćeni prikaz tvari, svojevrsni su kemijski ključ ili oznaka (simboliziraju se konvencionalnim znakovima). Svaka vrsta tvari koja postoji ima svoju formulu, odnosno formula će sama po sebi služiti za predstavljanje jedne tvari.

Sastoje se od kemijskih simbola (slova) i indeksa (brojeva) koji identificiraju klasu molekule prisutne u tvari i njezinu količinu. Iako u nekim poljima kemije, poput organske kemije, spojevi pokazuju određenu funkcionalnu i strukturnu recidivnost, što pomaže prepoznati fragmente atoma kao radikale (molekularna jedinica sa slobodnim vezama) ili kao funkcionalne skupine (potpune atomske jedinice i zatvoreno).

Te formule predstavljaju i bilježe takozvani periodni sustav kemijskih elemenata.

Primjeri kemijskih pojava

Postoji velik broj kemijskih pojava, u nastavku ćemo spomenuti neke od njih:

Dezintegracija lijeka u vodi.
Vađenje ulja.
Oksidacija metala.
Probava hrane.
Fermentacija vina u octu.
Mlijeko se pretvorilo u sirište.
Reakcija dviju ili više tvari (poput reakcije kisika i vodika da se stvori H2O).

Kako opisati kemijska svojstva spoja

Svojstva spojeva različita su od svojstava elemenata koji ih čine. Svaki od spojeva ima drugačiju formulu i ime. Ova formula pokazuje koliko molekula svakog elementa ima spoj. Na primjer: formula za H2O (voda), 2 u sredini označava da svaka čestica vode ima 2 atoma vodika. O simbolizira kisik, ako nema broj, znači da svaka čestica vode ima atom kisika.