Cikla je autohtona biljka europskog i afričkog kontinenta, znanstveni joj je naziv "Beta vulgaris", a izuzetno je obilježje što se njezin korijen može jesti. Ovo je zeljasta biljka koja je unutar roda Beta dio obitelji Amaranthaceae, koja uključuje velik broj vrsta, ali bez sumnje najčešća je takozvana "vrtna repa", a ostale sorte uključuju Big Red, Sangria, Zlatni među mnogim drugima.
Ova biljka potječe od Beta maritima L, koja je vrlo česta vrsta u određenim obalnim područjima Sjeverne Afrike i južne Europe, važno je napomenuti da se potonja ne smatra jestivom, ali nije prepuštena osim njegove upotrebe u područjima kao što je medicina, nešto što dijeli sa uobičajenom repom. Da bismo ciklu označili kao izvor hrane, moramo se vratiti u antičko doba, u to je vrijeme biljka bila uobičajena da se jede gotovo u cijelosti, budući da su se njezini listovi koristili i kao hrana, jer se u devetnaestom stoljeću koristila na polju kuhinje naglo naglo opao, a to je bilo zbog činjenice da je njegova upotreba uglavnom bila usmjerena na destilaciju iste za proizvodnju alkoholnih pića, osim što od nje pravi saharozu.
Za ljude koji ne teže jesti bilo koju vrstu mesa ili životinjskih proizvoda, konzumacija repe je vrlo važna, jer ima velike hranjive sastojke kao što su vitamini i minerali za opskrbu tijela energijom, opskrbljujući energijom dobivenom konzumacijom. životinjskih bjelančevina, vrlo je uobičajen način njihove konzumacije putem salata, pa čak i sokova, međutim stručnjaci uvjeravaju da svoja hranjiva svojstva održava bolje ako nisu izmijenjena, odnosno kada su sirova.
Uzgoj repe je čest u hladnim okruženjima gdje ima puno vode, jer će je biljka vrlo često trebati, tako da se njezin rast može razvijati bez ikakvih neugodnosti.
Zbog svog sastava vrlo je korisno u borbi protiv anemičnih simptoma i određenih kardiovaskularnih bolova, osim toga, zbog visokog vlaknastog sadržaja smatra se povoljnim za proces probave, održava i uravnoteženu razinu glukoze u krvi i pomaže u ukloniti višak kolesterola.
