Zove se Šabat, sedmi je dan židovskog tjedna, koji se smatra svetim, proslava subote započinje u petak popodne i završava navečer u subotu, tijekom toga, vjernici židovske religije Oni ne rade nijednu vrstu posla, već naprotiv, moraju se odmarati, kako bi se ugledali na djela koja je Bog izvršio tijekom stvaranja kada se sedmi dan odmaraju. Izraz kao takav potječe iz hebrejskog jezika i kad se prevede znači "odmor". Simbolika subote je veza između židovskog naroda i Boga i prema deset zapovijedi koje je Mojsiju Bog povjerio ovaj dan treba slaviti.
Subota je karakteristična po tome što je dan u kojem se oni slave zajedno s obitelji, jer se općenito svi članovi obiteljske skupine toga dana sastaju kako bi proslavili taj dan. Činjenica da se smatra svetim danom, čini ga nečim posebnim, gdje se danak plaća Bogu kao obitelji, pa je čitanje Tore jedno od njihovih čestih djela.
Subota je mandat propisan u knjizi Izlaska, poglavlje 20, stihovi 8 do 12. Ova se tradicija proširila na sve religije koje potječu iz židovske religije, kao i poslužila kao primjer za da će se unutar kršćanstva slaviti i dan odmora, a to je u tom slučaju nedjelja.
Kako su stoljeća prolazila, bilo je mnogo običaja koji su dodani slavljenju subote, na primjer, danas je uobičajeno primijetiti da je smješten takozvani subotnji stol, na kojem se vrši poznati blagoslov vina. kao kiddush, za koji se često koristi srebrna čaša, tada se vino dijeli svim polaznicima, osim toga na stol se stavlja kruh i na njega krpa, kao i svijeće i svijeće biti uključen.
