Pod životinjskim se tkivima podrazumijeva koncentracija sličnih stanica koje imaju određenu funkciju i strukturu, vitalnu za organizam živog bića. Ta tkiva dobivaju početni oblik kada se takozvana blastula izvedena iz oplođene jajne stanice diferencira u tri sloja klice, a to su mezoderma, endoderm i ektoderm i kroz koje se stanice diferenciraju, određene skupine stanica potječu od specijaliziranih jedinica koje tvore organe koji u općem su smislu sastavljena od brojnih tkiva koja se sastoje od mnogih stanica koje imaju istu funkciju. Treba napomenuti da je znanost zadužena za proučavanje rasporeda i strukture tkiva poznata kao histologija.
Prema različitim biolozima, životinjska tkiva mogu se svrstati u: epitelna, vezivna, mišićava i živčana koja obavljaju specijaliziranu funkciju.
Epitelno tkivo: sastoje se od neprekidnih stanica koje oblažu tjelesnu površinu ili prekrivaju unutarnje šupljine, te su stanice usko povezane s malo međustaničnih tvari između sebe; primarna funkcija ovih tkiva je očuvanje infekcije i ozljeda. Epiteli se klasificiraju na epitel sluznice, žljezdani epitel i osjetni epitel.
Mišićno tkivo: stanice ovog tkiva su one koje omogućuju kretanje unutarnjih organa, te stanice ili mišićna vlakna imaju suženi oblik, karakteriziran visokom izmjenom zahvaljujući prisutnosti elastičnih i kontraktilnih miofibrila u njihovoj citoplazmi. Mišićna tkiva mogu biti tri srčana tipa, prugasta i glatka.
Vezivno tkivo: oni su zaduženi za povezivanje jednog tkiva s drugim, jer zajedno održavaju i podržavaju različite dijelove tijela, pa im je glavna funkcija pružanje potpore i zaštite, vezivno tkivo klasificirano je kao: masno, koštano, krv, hrskavična, hematopoetska i konjunktivna.
Živčano tkivo: sastavljeno od konglomerata stanica koje su zadužene za prijenos informacija iz jednog područja tijela u drugo, kako bi se koordiniralo funkcioniranje određenog organizma i reguliralo njegovo ponašanje, odnosno prima podražaje i prenosi ih kroz ostatak tijela. Tijelo. Mogu se klasificirati u dvije vrste: neuroni i neuroglija.
