Iznutrice ili iznutrice su svi unutarnji organi iskonskih šupljina ljudskog tijela i životinja. Unutarnji iznutrice potječu od mezoderma ili endoderma na embriološki način. Šupljine sisavaca koje sadrže iznutrice su grudni koš, zdjelica, lubanja i trbuh splanchnic šupljine. U anatomiji, odjeljak koji proučava iznutrice je splanhnologija.
Smatra se da su iznutrice svi oni unutarnji organi koji su dio tijela živog bića, kako kod ljudi, tako i u tijelu životinja.
Prema strukturi ili anatomskoj prirodi možemo pronaći dvije vrste unutrašnjih organa:
- Šuplje, opnene ili kanikularne iznutrice: to su iznutrice koje pokazuju anatomiju u obliku šuplje vrećice i obložene su opnastim slojevima. Pelerine ili tunike koje se vide u šupljim iznutricama kreću se od vanjskih do unutarnjih:
- Mišićni sloj čine glatki mišići, koji omogućuju pokretljivost unutrašnjih organa, može se naći u različitim smjerovima, uzdužnim, kosim i kružnim. Smatraju se prirodnim otvorima u unutrašnjosti koji ustupaju mjesto formiranju mišića koji reguliraju sadržaj koji se može dogoditi u unutrašnjosti.
- Sluzni sloj je najdublji sloj šupljeg viskusa, ovdje se nalaze sluzne žlijezde koje proizvode sekrete koji podmazuju viskus.
- Serozni, vanjski ili adventitijalni sloj.
- Submukozni sloj.
- Čvrsta ili parenhimske utroba: oni su organi koji pokazuju dvije potpuno različite fragmente u svojoj anatomska struktura, koje su parenhim, što je plemenito tkivo iz utrobe što mu osigurava vrsti funkcija, a sastoji se od kapsuli koja okružuje i štiti., a imamo stromu koja je tkivo koje podupire i predstavlja intersticijski oklop.
Vnutrice nekih životinja su jestive i pružaju visok udio proteina u količinama sličnim onima u mesu, ali imaju veći udio željeza. Primjer, treba usporediti 9 mg. Goveđa jetra i meso imali bi 3,40 mg. Meso organa koje je najčešće za jelo je bubreg, jetra, srce, jezik, oni imaju veliku količinu vitamina B12, željeza i proteina.
