Destilirana voda je svaka voda koja je podvrgnuta strogom postupku destilacije koji se provodi s ciljem uklanjanja nečistoća.
Iz tog se razloga može reći da je destilirana voda također voda za piće, s obzirom na to da sadrži samo dva atoma vodika i jedan kisik. Ovu vrstu vode karakterizira nedostatak bilo koje vrste mikroorganizama ili stranih čestica, koje bi mogle biti štetne za tijelo, poput klora.
Mnogi su pojedinci koji odluče destilirati vodu koja dolazi do slavine njihovih domova. Međutim, postoje ljudi koji ukazuju da pijenje destilirane vode može biti štetno za tijelo. Međutim, razna ispitivanja pokazala su da je osmotski tlak između mineralne i destilirane vode vrlo nizak, pa su pretpostavljene opasnosti podcijenjene.
Postupak destilacije vode temelji se na uklanjanju različitih komponenata koje se nalaze u vodi, zbog čega je potrebno da se ona podvrgne vodi, različitim postupcima koji uključuju kondenzaciju i isparavanje, da bi se proveo ovaj postupak, Potrebno je imati destilator pri ruci, ovaj alat nije tako lako nabaviti, jer nije vrlo čest predmet bez spominjanja činjenice da je njegov trošak prilično visok, međutim postoje mnogo jednostavnije i jeftinije alternative za postizanje pročišćavanja vode, iako ove metode ne garantiraju 100% čistoću.
Koristi destilirane vode može biti vrlo raznolik, a među njima ljudski potrošnju izdvaja, jer ljudi smatraju da je voda iz slavine može sadržavati elemente koji predstavljaju opasnost za zdravlje. Još jedna od njegovih primjena je u industrijskom području, jer je vrlo korisna za čišćenje različitih strojeva, na isti način na koji se koristi u mjestima kao što su bolnice, laboratoriji i druga slična mjesta, jer u potpunosti nema zagađivača. Konačno, u industriji ljepote koristi se kao sastojak u pripremi proizvoda za nanošenje na kožu.
