Najniža moguća temperatura naziva se apsolutna nula. U teoriji bi subatomske čestice izgubile svu energiju, zbog čega bi se elektroni i protoni okupili u onome što je poznato kao "kvantna juha". Apsolutna nulta temperatura je -273,15 ° C ili 0 ° Kelvina. Na ovoj temperaturi unutarnja razina energije sustava je najniža moguća, zato čestice, prema klasičnoj mehanici, ne predstavljaju nikakvu vrstu kretanja; međutim, prema kvantnoj mehanici, apsolutna nula mora imati rezidualnu energiju, koja je poznata kao energija nulte točke. Ova temperatura funkcionira kao polazna točka i za Kelvinovu i za Rankineovu ljestvicu.
Lord Kelvin otkrio je apsolutnu nulu i da bi se to postiglo, temeljilo se na činjenici da se kada se plin hladi, njegov volumen smanjuje proporcionalno temperaturi. Drugim riječima, svaki stupanj temperature koji plin spušta smanjuje i njegov volumen za određeni postotak, upravo je na taj način uspio zaključiti da će pri temperaturi od -273,15 ° C volumen postati nula, nešto najvjerojatnije neće doseći događaju se u praksi, unatoč takvoj izjavi, dogodi se nekoliko zanimljivih stvari kada je temperatura blizu apsolutne nule.
Treba napomenuti da temperaturu apsolutne nule nije moguće doseći. To je zato što mu treći zakon termodinamike postavlja ograničenja. Unatoč tome, u praksi toplina koja ulazi iz "vanjskog svijeta" sprječava postizanje nižih temperatura u eksperimentima. Trenutno se neprestano razvijaju nove tehnike i eksperimenti za postizanje apsolutne nule, no ono što je zaista zanimljivo u ovoj vrsti pristupa je da svaki pokušaj vodi razvoju znanosti.
U Sunčevom sustavu znanstvenici su uspjeli otkriti temperature do -240 ° C u onim područjima koja su u trajnoj sjeni, poput kratera koji se nalaze na južnom polu Mjeseca. Sa svog dijela u cijelom svemiru, do sada zabilježena najniža temperatura može se nalaziti u maglici Bumerang koja se nalazi gotovo 5.000 svjetlosnih godina od Zemljine biljke, posebno u sazviježđu Kentaura, plinova koje je istjerala umiruća zvijezda brzo su zalijevani i ohlađeni na 1 ° Kelvina.