Riječ očuvanje potječe od latinskog " conservatĭo, -ōnis " što znači " djelovanje i učinak očuvanja ", a očuvanje je sustav koji se koristi kao prirodni resurs bilo u području prirode, hrane, biologije i medicine.. U dijelu hranjenja može se reći da postoje dvije vrste konzervans i konzervans; konzervans je onaj koji je odgovoran za razvoj izvršenja hrane gdje je njegova pogoršanja može se izbjeći ili zaustaviti bilo zbog gubitka kvalitete, jestivost ili prehrambene vrijednosti. To se može postići izbjegavanjem porasta prirodne trave, kvasca, gljivica, između ostalog..
Konzervans se koristi kao dodatak hrani, jer kada je ugrađena u hranu i piće u minimalnim količinama s ciljem mijenjanja njihove organoleptičke prirode, kako bi se poboljšala razvoj proizvodnje ili konzervacije, i na taj način biti u mogućnosti da se zaustavi i izbjegavajte pogoršanje koje mogu predstaviti razne vrste mikroorganizama, bilo bakterija, kvasca i plijesni.
Područje očuvanja medicine temelji se na savršenom održavanju njegove farmakološke aktivnosti, ali uvijek vodeći računa da nisu vidljivi dosegu malih, sprečavajući neopijanje, lijekovi moraju ići na vrlo vlažna i topla mjesta ili na otvorenom, kako bi se spriječila razgradnja aktivnog sastojka.
U dijelu biologije i prirodnih znanosti je biologija očuvanja, očuvanje tla, očuvanje okoliša.
Konzervacijske biologije je disciplina koja je odgovorna za proučavanje razloge gubitka biološke raznolikosti na svim razinama.
Očuvanje tla uključuje poljoprivredu, stočarstvo i šumarstvo koji se primjenjuju kako bi se zaštitila razumna upotreba tla koje je površinski dio zemljine kore.
Očuvanje okoliša, je zaštita, štiti i čuva buduće prirodu ili, na floru i faunu, različitih vrsta i njihove raznolike ekosustave, među ostalima.
Status zaštite, ovo je odgovorno za vjerojatnost da vrsta nastavlja postojati u sadašnjosti ili u budućnosti.
