Industrijski inženjering je znanost posvećena proučavanju i primjeni različitih grana koja se bavi razvojem provedbe i razvoja integrirane tehnologije i znanja, informacija, opreme, energije, materijala i procesa koji govori o dizajn prototipa za optimizaciju sustava i opreme gdje koriste glavne metode analize, inženjerski sustavi i dizajn za specificiranje, predviđanje i vrednovanje rezultata dobivenih iz sustava.
Industrijski inženjering je jedna koja je odgovorna za provedbu moć i odlaganje u znanstvenu metodu za formiranje ideja, tako da mogu riješiti ljudske probleme, odnosno da industrijski inženjering je disciplina koja analizira elemente koji spaja ili se odnosi na proizvodnju robe i usluga, koja je posvećena dizajniranju, planiranju, kontroli i optimizaciji industrijskog procesa, ne zanemarujući tehničke, ekonomske i socijalne aspekte.
Cilj industrijskih inženjera je razumjeti i razviti sustave industrijske proizvodnje koji postižu rezultate koji se mogu predvidjeti za stručnjake inženjerskih znanosti koji provode aktivnost predviđanja posljedica djelatnosti neke industrije.
Djelatnosti industrijskog inženjeringa mogu razvijati ugovorni stručnjaci, a ne vlasnici tvrtke, što čini upravljačke aktivnosti koje mogu organizirati ljudi s odgovarajućim studijama, a vlasnik tvrtke može ograničiti svoju ulogu u koju ulažu i tako moći predvidjeti i procijeniti vaše rezultate
