Mortalitet dojenčadi demografska je varijabla koja ukazuje na broj djece mlađe od jedne godine koja su umrla tijekom određenog vremenskog razdoblja.
Općenito, smrtnost dojenčadi izražava se kao stopa ili indeks, a ona daje omjer između broja djece mlađe od jedne godine koja su umrla tijekom godine i broja živorođenih tijekom iste godine. Izražava se u postocima ili koliko promila, a grupira se prema dobi ili mjesecima rođenja, spolu, gradu ili državi ili društvenoj skupini.
Mortalitet dojenčadi obično se razlikuje u nekoliko kategorija: rani novorođenčad , koji se kreće od rođenja do prvog tjedna života; novorođenče, do prvog mjeseca života; i postneonatalni , od rođenja do godine dana. Iako se stopa smrtnosti dojenčadi mjeri kod djece mlađe od 1 godine, ponekad se mjerila i kod djece mlađe od 5 ili 9 godina. Ova se kategorija, koja uključuje djecu stariju od jedne godine, naziva dojenčadi .
Važno je napomenuti da stopa smrtnosti dojenčadi puno bolje odražava učinke socio-ekonomske razine neke zemlje od ukupne stope smrtnosti. Prva godina života je najkritičnija u životu ljudi, a borba protiv smrtnosti te godine zahtijeva kulturnu razinu koju nemaju najzaostalije zemlje.
Smrtnost dojenčadi u razvijenim je zemljama obično vrlo niska; u 2008. godini iznosio je 6,2% u SAD-u i 3,9% u Njemačkoj. S druge strane, nerazvijene zemlje i dalje pokazuju vrlo visoke stope, kao u slučajevima Haitiju sa 60%, Boliviju s 45%, a velika većina afričkih zemalja, gdje se prelazi 100 promila; na primjer, Niger sa 116,6% i Angola sa 180% (registriran kao najgori na svijetu).
Iskorjenjivanje bolesti, prenatalna skrb, higijenski uvjeti, kao i broj domova zdravlja i njihova oprema po broju stanovnika, jedan su od mnogih čimbenika koji pogoduju smanjenju stope smrtnosti dojenčadi, očekuje se. da će u narednim godinama i dalje propadati u manje razvijenim zemljama.